Datenschutzerklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

Allgemeine Hinweise

Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

Datenerfassung auf dieser Website

Wer ist verantwortlich für die Datenerfassung auf dieser Website?

Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber. Dessen Kontaktdaten können Sie dem Abschnitt „Hinweis zur Verantwortlichen Stelle“ in dieser Datenschutzerklärung entnehmen.

Wie erfassen wir Ihre Daten?

Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen. Hierbei kann es sich z. B. um Daten handeln, die Sie in ein Kontakt- oder Reservierungsformular eingeben oder bei der Newsletter-Anmeldung hinterlegen.
Andere Daten werden automatisch oder nach Ihrer Einwilligung beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Das sind vor allem technische Daten (z. B. Internetbrowser, Betriebssystem oder Uhrzeit des Seitenaufrufs).

2. Hosting

Wir hosten die Inhalte unserer Website bei folgendem Anbieter: IONOS SE. Die von Ihnen eingegebenen Daten (wie E-Mail-Adressen und Namen) werden sicher verarbeitet und nicht an unbefugte Dritte weitergegeben.

3. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen

Datenschutz

Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.

Hinweis zur verantwortlichen Stelle

Die verantwortliche Stelle für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Oliver Montag
Groschen Keller Berlin
Bismarckstraße 7
12157 Berlin-Steglitz

Telefon: +49 30 795 19 87
E-Mail: info@groschenkeller.com

4. Datenerfassung auf dieser Website

Server-Log-Dateien

Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in so genannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind: Browsertyp und Browserversion, verwendetes Betriebssystem, Referrer URL, Hostname des zugreifenden Rechners, Uhrzeit der Serveranfrage, IP-Adresse. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen.

Anfrage per Reservierungsformular, E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per Kontaktformular (Tischreservierung), E-Mail oder Telefon kontaktieren, wird Ihre Anfrage inklusive aller daraus hervorgehenden personenbezogenen Daten (Name, E-Mail, Telefonnummer, Anfrage) zwecks Bearbeitung Ihres Anliegens bei uns gespeichert und verarbeitet. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter. Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags zusammenhängt oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist.

Speicherdauer und automatische Löschung: Zur Einhaltung der Datensparsamkeit werden Ihre Reservierungsdaten automatisch 3 Tage nach dem geplanten Reservierungsdatum (oder dem Ablehnungsdatum) vollständig aus unserer Datenbank gelöscht. Sollten Sie zu einer bestätigten Reservierung unentschuldigt nicht erscheinen (sog. „No-Show“), werden alle personenbezogenen Daten (Name, Telefonnummer, Anmerkungen) ebenfalls nach 3 Tagen dauerhaft gelöscht bzw. anonymisiert. Lediglich Ihre E-Mail-Adresse bleibt in diesem Fall in unserem System gespeichert. Dies dient der Durchsetzung unseres Hausrechts und dem Schutz vor Missbrauch: Gäste, die 3-mal als No-Show verzeichnet wurden, werden für zukünftige Online-Reservierungen gesperrt. Diese zweckgebundene Speicherung der E-Mail-Adresse erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Cookies

Unsere Website verwendet keine Cookies. Es werden keinerlei Tracking-, Analyse- oder Werbe-Cookies (wie z. B. Google Analytics) eingesetzt. Da wir keine einwilligungspflichtigen Cookies verwenden, ist auf dieser Website kein Cookie-Banner erforderlich.

Lokal gehostete Schriften (Google Fonts)

Diese Seite nutzt zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten sogenannte Web-Fonts (Google Fonts). Diese Google Fonts sind jedoch lokal auf unserem eigenen Server installiert. Eine Verbindung zu Servern von Google findet dabei nicht statt. Demzufolge wird auch Ihre IP-Adresse nicht an Google übertragen. Wir setzen diese Schriften auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO ein.

Cloudflare Turnstile (Spamschutz)

Wir nutzen auf dieser Website den Dienst "Cloudflare Turnstile" des Anbieters Cloudflare Inc., 101 Townsend St., San Francisco, CA 94107, USA, um unsere Formulare vor Spam und Missbrauch durch automatisierte Programme (Bots) zu schützen. Turnstile analysiert dabei im Hintergrund verschiedene Metriken und das Verhalten des Besuchers, um festzustellen, ob es sich um einen Menschen oder eine Maschine handelt. Hierzu wird unter anderem die IP-Adresse kurzzeitig verarbeitet. Es werden jedoch keine Cookies auf Ihrem Gerät gespeichert. Die Datenverarbeitung erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) an der Sicherheit unserer Website und der Vermeidung von Spam.

5. Newsletter

Newsletterdaten

Wenn Sie den auf der Website angebotenen Newsletter beziehen möchten, benötigen wir von Ihnen eine E-Mail-Adresse sowie Informationen, welche uns die Überprüfung gestatten, dass Sie der Inhaber der angegebenen E-Mail-Adresse sind und mit dem Empfang des Newsletters einverstanden sind (Double-Opt-In-Verfahren). Durch das Aktivieren der entsprechenden Checkbox bei der Anmeldung stimmen Sie der Speicherung Ihrer E-Mail-Adresse und dem Empfang der wöchentlichen Mittagskarte ausdrücklich zu. Weitere Daten werden nicht erhoben. Diese Daten verwenden wir ausschließlich für den Versand der angeforderten Informationen (Wochenkarte).

Die Erteilung der Einwilligung zur Speicherung der Daten, der E-Mail-Adresse sowie deren Nutzung zum Versand des Newsletters können Sie jederzeit widerrufen, etwa über den "Austragen"-Link im Newsletter.